Koska olen vaikeasti vehnäallerginen, enkä siedä edes jäämiä vehnästä, niin on ollut todella haastavaa löytää täysin vehnätöntä valmisleipää tavallisesta leipähyllystä. Lähes aina leipien tuoteselosteessa lukee: “Saattaa sisältää jäämiä vehnästä tai muista viljoista.”
Isojen valmistajien tuotteista en tällä hetkellä tiedä muita vehnättömiä ruisleipiä, kuin,
Fazer Oy
Real Ruis ja Täyspala Ruis
Onneksi on pieniä paikallisia leipomoita, joista löytyy joitain vaihtoehtoja. Kannattaa siis etsiä oma paikallinen leipomo.
Olen iloinen kuin pieni lapsi karkkikaupassa, kun löydän uuden leivän, mitä voin syödä!
Omat paikalliset leipomot sijaitsevat Kymenlaaksossa ja heidän tuotteistaan olen löytänyt täysin vehnättömiä ruisleipiä.
Tuomon Luomu Oy
Leipomon kaikki ruisleivät ovat täysin vehnättömiä ja myös hiivattomia.
Kuvassa on Täysrukiinen siivutettu luomuruisvuokaleipä
Reittisen kotileipä Oy
Leipomon tuotteista kaikki ruisleivät ovat vehnättömiä ja myös hiivattomia.
Korian leipomo Oy
Gluteenittomat leivät
Gluteenittomia tuotteita valmistaa muun muassa Moilas, Porokylän Schär (aiemmin Semper). Gluteeniton leipä sopii vehnäallergiselle, ellei siinä ole gluteenitonta vehnää tai jotain täyteainetta (esim. maltodekstriiniä tai muunnettua tärkkelystä). Hyviä gluteenittomia ja täysin vehnättömiä leipiä, piirakoita ja sämpylöitä löytyy pakasteesta valmistuotteina. Täysin vehnätöntä kauraleipää olen löytänyt vain gluteenittomana pakastetuotteena. Gluteenittomia ja vehnättömiä leipiä löytyy aika helposti, joten en listaa niitä tänne.
Moilas Oy
Kun selailin tämän yrityksen tuotteita, niin jokaisen tuotteen vieressä on lista, jossa erikseen mainitaan, jos tuote on vehnätön (tietysti muiden erityismainintojen lisäksi). Tämä on edistyksellistä ja mahtavaa, että tietoisuus vehnäallergiasta on parantunut.
Porokylä Oy
Porokylän gluteenittoman tuotekuvaston etusivulla mainitaan, että tuotteissa ei ole käytetty vehnätärkkelystä. Osassa tuotteissa on kuitenkin glukoosisiirappia. Täytyypä kysellä, voiko vaikeasti vehnäallerginen syödä tuotteita turvallisesti.
Kysytty 12.9.2026
Schär Oy
Linkki